Premières Côtes de Blaye Blanc, une intense finesse
Sa couleur est jaune pâle nuancé de vert. Son nez est intense et puissant marqué par des arômes de genêts, d’agrumes et de fruits jaunes, caractéristiques du cépage sauvignon. Il est fin et délicat avec une certaine nervosité qui donne du relief et une longueur en fin de bouche. Vieilli en barriques, il développe des notes grillées.
Il s’accorde volontiers avec les poissons cuisinés à la crème et il est formidable sur les asperges. À consommer entre 10° et 14°.bis soutenu, limpide, brillante
Met à déguster : Cassolette de Saint-Jacques aux Cèpes.
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Clairet - 2006
Pour l'été, laissez
vous séduire par ce Bordeaux Clairet. Ceux qui l'ont déjà goûté en
raffolent ! Vendangé à la main à parfaite maturité, ce vin de saigné
offre une robe cerise aux reflets mauves, des aromes riches en fruits.
Il enchante les amateurs de vins légers comme les inconditionnels de
vins rouges, qui se surprennent à le savourer... Je le recommande avec
des grillades.
Cépage(s) :
Merlot - Cabernet sauvignon - Cabernet franc
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Premières Côtes de Blaye - Château Dubraud 2005
Robe : Rubis soutenu, limpide, brillante
Nez : Intense, net. Fruits rouges, cassis, framboise
Bouche : Attaque douce, bon volume. Tannins souples et bonne longueur. Vin équilibré, de structure moyenne, pouvant être dégusté ou être consommé pendant une dizaine d'année.
Cépage(s) : Merlot - Cabernet sauvignon - Cabernet franc
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Blaye Grand Vin - Château Dubraud 2002
Le plaisir du vigneron, vieilles vignes avec un rendement de 30 hectolitres par hectare. Médaille d'Or Challenge International du Vin 2004. Cité par le Guide Hachette 2006, guide Perker 2007.
Robe : Profonde, d'aspect jeune, rouge griotte aux reflets rubis
Nez : Intense, marqué par un boisé-torréfié élégant sur fond de petits fruits rouges et noirs
Bouche : Concentrée, structurée, aux tanins de qualité. L'ensemble est jeune, encore ferme, dominé par des parfums issus de son élevage. Le fruit ne demandant qu'à s'exprimer.
Un vin exceptionnel par son soyeux et son équilibre. Se boit avec du gibier et à gouter avec du foie gras.
A ne pas manquer !
Cépage(s) : Merlot - Cabernet sauvignon
